Уже середина ноября, а значит, совсем скоро — новогоднее застолье. Если вы еще не думали, как будете сервировать праздничный стол, предлагаем четыре варианта от дизайнера интерьера Анны Техликиди. Уверены — среди этих сервировок будет та, которая вам точно понравится!
Сервировка в зелено-розовых тонах
Зеленый цвет — один из ключевых для Нового года. Однако он не обязательно должен быть в контрастной паре с красным. Если взять припыленный зеленый, к нему прекрасно подойдет и припыленный розовый. К тому же это очень выигрышное колористическое сочетание — в меру нежное, в меру яркое.
Сервировочная розовая салфетка, крупная подстановочная зеленая тарелка и основная с принтом терраццо составляют основу сервировки. Приборы с графитовой отделкой ручки очень подходят к терраццо, поддерживая его оттенки.
Для игристого возьмем эффектные креманки и украсим их лентами для праздничного настроения. Лайфхак: оттенок ленты для каждого гостя может быть свой (например, во всех оттенках с тарелки терраццо) — так никто не перепутает бокалы :)
Сервировка с золотыми акцентами
На создание этой сервировки меня вдохновил набор тарелок с эффектным золотым принтом и классической золоченой каймой. Из этого же набора можно использовать глубокие тарелки или салатник. Но для этого примера я использую крупную и десертные тарелки.
Раз основный мотив определен — тонкие золотые линии, — к нему удачнее всего подойдут приборы в оттенке «шампань голд» и лаконичные бокалы для главного праздничного напитка. Совет: попробуйте спланировать индивидуальную подачу блюд, чтобы пространство на столе вокруг тарелок было задекорировано свечами и цветами. Для закусок на столе можно установить эффектную многоярусную подставку.
В качестве ключевого декора используйте невысокие вазы с золотой каймой и подсвечники в похожем золотом оттенке. В этой концепции не нужны пышные букеты, и тонкие единичные белые цветы будут лучшим решением. Высокие свечи в подсвечниках разной высоты тоже имеют золотое и золотисто-розовое напыление, поддерживая заданную цветовую гамму.
Для этой сервировки больше всего подходит белая скатерть, поверх которой можно разложить елочные украшения, например золотые снежинки. Вы также можете подвесить их на ножки бокалов, цветы или свечи — получится очень изысканно и торжественно.
Сервировка «Черная дымка»
Черный цвет в декоре и сервировке получает новое трендовое звучание. Особенно мне нравятся сеты с льняным текстилем или керамикой ручной работы. Много вдохновляющих решений можно найти в «Пинтересте» и воплощать их вместе с Hoff.
В этом сете торжественность и магию задает как раз декор: серебряная ветка, оригинальное блюдо, разной высоты подсвечники. Черный же добавляет глубины, графичности и выразительности.
Совет: принесите с улицы веточки и покрасьте их серебряной краской. Поставив их в вазу, можно украсить стол, но если столешница длинная, лучше продумать аналогичную вытянутую композицию из нескольких прозрачных цилиндрических ваз. Ветки также можно уложить по центру стола (если он прямоугольный и овальный) либо задекорировать ветками помещение, используя елочные игрушки или бусы.
Серебро и перламутр прекрасно смотрятся вместе. Им вторят столовые приборы с благородным стальным блеском. А вот сервировочная посуда может быть как белая, так и темная. В этом варианте индивидуальные тарелки — белые (классика, на которой все блюда выглядят аппетитно и вкусно), а для подачи блюд — темные плоские тарелки и салатники.
Прозрачная сервировка
Ледяной и сказочный сет можно собрать из отдельных предметов. Например, почти все составляющие этой сервировки — из разных коллекций. Сложно сказать, что является большим акцентом, но однозначно вместе получилось невероятно удачное сочетание.
Для удобства сервировки имеются салатники разного размера, а для эффектной подачи торта есть специальная подставка — кстати, она же может выступать в начале застолья как удобное ярусное решение для закусок. В красивой объемной конфетнице одинаково хорошо будут смотреться и хлебные палочки гриссини, и икра, и оливки, и сладости к чаю. Ее можно сделать и декоративным элементом, заполнив мандаринами.
Мягкий ламповый свет, помимо свечей, можно организовать с помощью декоративных фонарей, расставив несколько по всему столу. Лайфхак: любая сервировка станет более праздничной, если рассыпать на скатерть конфетти (до расстановки посуды и блюд, конечно).
