На кухне все должно подчиняться правилам эргономики и быть удобным для вас. Иначе будет неудобно готовить, заниматься уборкой придется чаще и даже начнет болеть спина. Рассказываем, о чем легко забыть при обустройстве кухни и как этого избежать.
Удобное расположение техники
Если мойку расположить далеко от варочной панели, готовить будет неудобно. Придется переносить продукты и посуду с одного края кухни до другого, делать лишние телодвижения и тратить на это время. Не лучший вариант выносить холодильник за пределы кухни, даже если она совсем крошечная. Духовой шкаф стоит располагать примерно на уровне пояса — не нужно наклоняться, чтобы поставить блюдо и проверить его готовность.
Совет: при планировке кухни учитывайте правило рабочего треугольника. Расположение мойки, холодильника и варочной панели должно укладываться в условный равносторонний треугольник со сторонами 1,2–2,7 метра.
Расположение розеток и их количество
Если розеток не хватает или они не на своем месте, подключать бытовые приборы и пользоваться ими неудобно. Приходится их переносить с места на место, использовать удлинители.
Совет: на этапе планировки продумайте расположение крупногабаритной и мелкой техники. Посчитайте необходимое количество электроточек и сделайте на 20% больше — запасные розетки точно пригодятся. Для холодильника, варочной поверхности, духового шкафа нужны отдельные розетки со своим «автоматом» на щитке.
Комфортная рабочая поверхность
Рабочая поверхность — это расстояние между мойкой и плитой. Если оно будет меньше 60 см, пользоваться им будет крайне неудобно. Например: стандартная длина разделочной доски — 30–35 см. Оптимальная длина основной зоны приготовления пищи — 90 см.
Совет: чтобы увеличить общую рабочую поверхность, продлите кухонную столешницу на зону подоконника. Здесь можно составить мелкую бытовую технику, организовать кофейную станцию или небольшую барную стойку.
Высота столешницы
Стандартная высота кухонной столешницы — 85–90 см, но этот параметр подходит не для всех. Если столешница ниже, чем нужно, приходится нагибаться и сутулиться. Это приводит к болям в спине и шейном отделе. Поэтому подгоняйте высоту столешницы под того человека, который у вас в семье чаще всего готовит.
Совет: стоя согните руку и отмерьте от локтя 15 см вниз — на этом уровне и должна быть столешница.
Хранение мелкой бытовой техники
Электрогриль, чайник, кухонный комбайн, тостер делают нашу жизнь комфортнее, но загромождают рабочую поверхность. Поэтому для мелкой бытовой техники стоит найти более подходящие места для хранения. То, чем пользуетесь редко, прячьте за фасадами. Чайник, кофемашину переставьте в так называемые слепые зоны — это дальний край столешницы или угол рядом с мойкой.
Совет: если только планируете кухню, для мелкой бытовой техники можно организовать выдвижную платформу. Ее прячут за фасад кухни, а при необходимости она легко выдвигается.
Несколько сценариев освещения
Для комфортной обстановки продумайте несколько источников света. В идеале должен быть общий свет, подсветка рабочей зоны и локальное освещение над обеденным столом.
Совет: установите подсветку с датчиком движения — сможете включать и выключать свет даже с мокрыми или грязными руками. Достаточно поднести руку к датчику — и свет загорится или погаснет.
Автор: Руслана Витко
