Москва
Укажите или выберите город
×
Hoff бонус

Рецепт: профитроли

Ингредиенты

  • 100 г масла
  • 250 мл воды
  • соль - 1 щепотка
  • 200 г муки
  • 4 яйца
  • заварной крем (или любой другой) для начинки

Способ приготовления


Приготовьте заварное тесто: в небольшой кастрюле или ковше с тонкими стенками растопите сливочное масло, добавьте соль и воду. На среднем огне доведите смесь до кипения, затем, не выключая огонь, добавьте муку и тщательно перемешайте. Продолжайте помешивать тесто до тех пор, пока оно не заварится и не превратится в однородный комок.

Снимите тесто с огня. Налейте холодной воды в большую миску и поставьте в неё кастрюлю с тестом. Перемешивайте его до тех пор, пока оно не остынет.

профитроли1.jpg


В остывшее тесто добавьте по одному 4 яйца. Каждый раз тщательно размешивайте его до однородности и только после этого добавляйте следующую порцию. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок или просто пакетик с отрезанным уголком.

профитроли3.jpg


Застелите противень промасленной бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.  Возьмите в руки мешок с тестом и, удерживая его вертикально, отсадите небольшие порции теста на лист. 

профитроли4.jpg

Сбрызните противень водой и поместите его в духовку, разогретую до 200 °C на полчаса или до готовности.

профитроли5.jpg

Когда профитроли будут готовы, остудите их на решётке, разрежьте пополам и заполните кремом. Готовые пирожные можно также украсить кусочками ягод или фруктов.

профитроли7.jpg

Приятного аппетита!

профитроли8.jpg


Популярные записи

Как выбрать матрас? Выбрать даже из трех приглянувшихся моделей матрасов – сложно. Сегодня мы разберемся, на что смотреть, подбирая матрас для новой кровати или на замену старому.
Как выбрать и не пожалеть? Выбираем диван по правилам! Как выбрать диван, который будет удобным и комфортным для каждого члена вашей семьи? Какой должна быть форма, обивка, нужны ли ножки и подлокотники? Выбор дивана — непростая задача, но наши советы позволят без особых затрат времени и сил подобрать удобную мебель.
Как выбрать кровать? Удобная кровать — необходимая составляющая домашнего комфорта, поэтому сегодня мы расскажем, на что стоит обратить внимание при выборе кровати.
Все по полочкам: выбираем новый шкаф На что стоит обратить внимание при выборе шкафа в спальню? В чём преимущества распашного шкафа перед раздвижным? Какие размеры можно считать оптимальными? Об этом и многом другом читайте в нашей новой статье!
Как выбрать диван: особенности материалов обивки При выборе диванов немалое значение имеет материал обивки, ведь именно он определяет практические свойства мягкой мебели, ее внешний вид и долговечность. Чтобы не потеряться во всём многообразии выбора, сегодня мы расскажем об особенностях самых распространённых обивочных материалов.
Топперы: спальное место по цене подушки Если у вас есть неудобный диван, который нужно превратить в комфортное спальное место, если ортопедический матрас вдруг стал неудобным или вы хотите изменить его жесткость — значит, пришло время узнать чуть больше о топперах.
Как выбрать диван: механизмы трансформации Как известно, в разложенном виде диван меняет свое предназначение, внешний вид и размер, да и требования к дивану тоже становятся другими. Сегодня мы расскажем про основные механизмы трансформации диванов, ведь от них зависит, будет ли диван надёжен и удобен в использовании в качестве кровати.
Кожаный диван: плюсы и минусы Стоит ли выбирать диван из натуральной кожи, или лучше предпочесть тканевый? В этой статье мы взвесили все за и против.
ЛОФТ: 4 буквы, 5 правил Делаем из обычной квартиры модное пространство в стиле американской урбанистики
Што?! Шторы! Выбираем одежду для окон по правилам и без.
Крошка-кухня Обставляем кухню, в которой помещаетесь только вы...и кот.
Как выбрать пуф?
Простые или оригинальные, каркасные или мягкие, пуфы актуальны в любом интерьере. Сегодня мы расскажем об основных видах современных пуфов.

Последние записи

Подпишитесь на рассылку и получите информацию о лучших предложениях
Введите корректный E-mail
Обязательное поле