Знаете ли вы, насколько прочна посуда из термостойкого стекла? Ее можно наполнить кипятком, а затем поставить в морозилку, и стекло не треснет. Но это еще не всё. Рассказываем обо всех плюсах этого материала, так облегчающих быт:
Что это такое?
Боросиликатное стекло применяется для изготовления лабораторной посуды, тонких хирургических инструментов, высокоточной оптики. Его можно узнать по внешнему виду: такое стекло необыкновенно блестит, но несмотря на свою прочность, оно очень легкое. Для сравнения, плотность боросиликатного стекла составляет 2,23 г/ см³, тогда как алюминия — 2,69/см³. При этом такое стекло на 17% легче алюминия.
Чем посуда из термостойкого стекла отличается от обычного стекла?
Опять же, прочностью. В обычную стеклянную посуду нельзя наливать кипяток, термостойкая выдерживает перепады в диапазоне 120°C. Это значит, что можно заморозить стакан, а затем сразу же налить в него кипяток или вовсе поставить охлажденную посуду на огонь или в духовку.
Термостойкие бокалы дольше обычных сохраняют температуру как горячих, так и холодных напитков, их можно использовать и как формы для выпечки маффинов.
Заварочные чайники из термостойкого стекла без пластиковых деталей можно ставить на плиту.
Уход за термостойкой посудой и ее особенности
- Вся посуда из боросиликатного стекла легко выдерживает мойку в посудомоечной машине и не мутнеет.
- Ее просто мыть вручную, потому что благодаря идеально гладким стенкам жаропрочная посуда не впитывает ни жир, ни запахи продуктов (даже рыбы). Однако следует избегать абразивных порошков и металлических губок, чтобы не появились царапины.
- Стекло не вступает ни в какие химические реакции с пищей, не боится ни кислот, ни солей, ни накипи, в отличие, например, от алюминия.
- При использовании жаропрочной стеклянной посуды на огне необходимо подбирать диаметр конфорки, не выходящий за пределы дна. Также нужно следить, чтобы внешняя поверхность посуды была сухая, что касается и использования в микроволновой печи.
Смотрите нашу посуду из термостойкого стекла:
